事业单位公共基础知识：家乡，你让我觉得陌生

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　　这个最寒冷的冬天，沉寂了几十年的哈尔滨突然就成了最热的词。随着哈尔滨的爆火，网友们也纷纷前去游玩，其中广西南宁的11位“砂糖橘”小朋友受到了东北老铁们的热情招待，东北网友向广西网友喊话，“孩子交给我们请放心，广西老表请专心剪砂糖橘”。而广西方面也毫不犹豫地回应：200吨砂糖橘紧急发往哈尔滨，赠送东北老乡。然而此次东北对南方小土豆们的回礼“10万盒新鲜黑龙江蔓越莓”，东北老铁懵了，他们表示，自家竟然产蔓越莓，这激起了网友们对东北省家人们的“热嘲”。自此掀起了各个省份的农业大摸底。而挖到自家省份隐藏款的网友们，纷纷回应道：“家乡，你让我感到了陌生!”

　　那就让我们一起来看看：我的家乡，有什么!

　　一、黑龙江蔓越莓

　　2014年，黑龙江佳木斯抚远市从北美地区引入了蔓越莓，目前种植面积已经达4200亩，成为全国乃至亚洲面积最大的蔓越莓种植基地，填补了国内蔓越莓鲜果全部依赖进口的市场空白。

　　从自然环境和地理位置看，抚远位于北纬40到50度之间，这与蔓越莓在全球主要生产地的纬度相同，自然环境相似。

　　蔓越莓是杜鹃花科越橘属草本植物，为常绿矮小灌木，叶子为圆形或倒卵形;花呈白色或淡红色，是钟状;浆果呈球形是紫红色。蔓越莓的花期在9～10月，果期在11月以后至次年8月，名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴。蔓越莓主要分布于美国北部，在中国的大兴安岭地区、黑龙江省佳木斯市抚远市也比较常见，一般喜欢凉爽的环境，对于土壤的要求也与其它水果差异较大，喜好酸性土壤。蔓越莓在夏季茎扦插和压条很容易生根，可以用种子繁殖，也可以在秋季分株。

　　2022年12月4日20时09分，神舟十四号载人飞船返回舱在东风着陆场成功着陆，和三位航天员一起回家的，还有来自抚远的蔓越莓种子。抚远蔓越莓搭载“神舟十四号”载人飞船进入太空创下了世界蔓越莓“太空育种”的先例。

　　二、四川鱼子酱

　　四川最大的鱼子酱生产基地就位于雅安天全。四川是西部水产大省，而雅安冷水鱼又是四川的“金字招牌”，发展鱼子酱优势明显，于是，“四川造”鱼子酱的茁壮成长之路就此开始。

　　雅安市水质常年稳居全国前列、全省第一，天全高山引流的冰雪融水，成为养殖鲟鱼的关键因子，冷水资源+流水生态养殖，为鲟鱼打造了“万里挑一”的生长环境。

　　目前，雅安“天全造”鱼子酱凭着自己独有的工艺技术，在全世界鱼子酱生产上有着举足轻重的地位。如今，雅安占据了全球鱼子酱12%的市场份额，世界上每100克鱼子酱，就有12克产自雅安。雅安的鱼子酱已经成为国际市场上备受追捧的高档食品品牌。

　　狭义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才制作鱼子酱，其中以产于里海的鱼子酱品质最佳。鱼子酱最负盛名的产区是里海南北两岸的俄罗斯或伊朗。里海是世界上最大的内陆水域，也是鲟鱼的故乡，这里的海域蕴涵鲟鱼主食的特殊藻类，渔民在春秋两季捞捕雌鱼，取卵制作鱼子酱。在法国，鱼子酱与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食，又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。

　　三、河南钻石

　　河南东部的小县城柘城被称为“钻石之都”，每年培育钻石毛坯及加工销售600万克拉，还曾参与制定世界首个培育钻石产品标准。柘城金刚石微粉年产量和出口量分别占全国的70%和50%，年产金刚石单晶60亿克拉，金刚石微粉100亿克拉。如今，柘城县已构建起年产值超200亿元的产业集群。

　　钻石是金刚石精加工而成的产品，钻石是世界上最坚硬的、成份最简单的宝石，它是由碳元素组成的、具立方结构的天然晶体。其成份与我们常见的煤、铅笔芯及糖的成份基本相同，碳元素在较高的温度、压力下，结晶形成石墨(黑色)，而在高温、极高气压及还原环境(通常来说就是一种缺氧的环境)中则结晶为珍贵的钻石(无色)。化学式为：C60。

　　四、安徽六安鹅肝

　　鹅肝、松露、鱼子酱被称为“世界三大美食”，安徽省六安市10多个乡镇都在发展朗德鹅养殖和加工产业。作为我国最大的县级鹅肥肝生产基地，目前霍邱县有鹅肥肝生产企业130多家，全县年屠宰朗德鹅达500万只以上，生产鹅肥肝4500吨、鹅肉等副产品22500吨以上，年产值15亿元。

　　鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之首。鹅肥肝含脂肪40%—60%，相当于装饰蛋糕的奶油。在这些脂肪中，不饱和脂肪酸占总脂肪量的65%—68%，而另外的三分之一是饱和脂肪酸。另外每100克鹅肥肝中含4.5—7克的卵磷脂，是正常鹅肝的3倍。鹅肥肝中的不饱和脂肪酸，含铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的药用价值。它可增加体内的酶活性，调解钙、磷代谢，降低血液中胆固醇水平，软化血管，预防心血管疾病。

　　五、贵州抹茶

　　贵州抹茶已占到中国抹茶总产量的四分之一，贵州梵净山脚下的铜仁市江口县便有着“中国抹茶之都”的美誉，拥有全球最大的抹茶单体车间，被誉为“世界抹茶超级工厂”，每天可生产抹茶10吨，年产量超4000吨，产品畅销国内外。

　　抹茶的发展三阶段：朦胧起源阶段，作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”。缓慢发展阶段，晋朝年间，人们就发明了蒸青散茶(碾茶)，还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。加速上升阶段，伴随茶叶种植、遮荫技术、育种技术的发展，为抹茶提供了更好的原材料; 蒸青设备的进步，又促使抹茶的品质得到大幅度提升;超微粉研磨技术的发展，大大提高了生产速度，降低了成本。使抹茶这种古代奢侈品走向普通大众。

　　六、上海藏红花

　　上海种植藏红花已有40多年的历史。上世纪80年代初，上海市药材有限公司从海外成功引种藏红花球茎，并分别在崇明、嘉定等地区进行试种。如今，崇明区藏红花产业已成为当地重要的经济产业，每亩收入1.5万元左右，当地村民也依靠藏红花走上致富路。而位于崇明庙镇的永乐村，则被誉为“中国藏红花之乡”。

　　藏红花是驰名中外的珍贵中药材和名贵香料作物，本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。原产于伊朗，经西藏传入中国内地。藏红花喜温凉，怕炎热，以肥沃的沙质土壤为好，花期在10月～11月，适宜温度为15～18℃，花朵从开放到凋谢大约只有两三个小时，凋谢后就会烂掉并失去药用价值，需及时采摘加工。

　　功能主治为：活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。

　　【模拟演练】

　　1.(单选题)钻石是由( )元素组成的单晶体矿物。

　　A.Cu

　　B.C

　　C.Si

　　D.S

　　【答案】B

　　【解析】第一步，本题考查物理知识。

　　第二步，金刚石，也称钻石，它是一种由纯碳(碳是一种非金属元素，化学符号为C)组成的矿物。金刚石是自然界中最坚硬的物质。金刚石的用途非常广泛，例如：工艺品、工业中的切割工具。碳可以在高温、高压下形成金刚石。

　　因此，选择B选项。

　　【拓展】A项：铜是一种金属元素，也是一种过渡元素，化学符号Cu，原子序数29。纯铜是柔软的金属，表面刚切开时为红橙色带金属光泽，单质呈紫红色。延展性好，导热性和导电性高，因此在电缆和电气、电子元件是最常用的材料。A项排除。

　　C项：硅，是一种化学元素，化学符号是Si，旧称矽。原子序数14。硅是地壳中第二丰富的元素，构成地壳总质量的26.4%，仅次于第一位的氧(49.4%)。硅主要应用于集成电路、光导纤维、陶瓷制品等领域。C项排除。

　　D项：硫是一种非金属元素，化学符号S，原子序数16。它不仅是人体内蛋白质的重要组成元素，而且也是肥料、火药、润滑剂、杀虫剂和抗真菌剂的重要原料之一。D项排除。

　　2.(单选题)贵州梵净山脚下的铜仁市江口县便有着“中国抹茶之都”的美誉，拥有全球最大的抹茶单体车间，被誉为“世界抹茶超级工厂”。抹茶是一种起源于中国的茶，在公元前约2700年，( )把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”。

　　A.神农氏

　　B.伏羲

　　C.皇帝

　　D.燧人氏

　　【答案】A

　　【解析】第一步，本题考查文化常识知识。

　　第二步，在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”。

　　因此，选择A选项。

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