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文章来源：临夏人力资源与社会保障局
【导读】华图甘肃事业单位招聘考试网同步临夏人力资源与社会保障局发布：2019年甘肃临夏州医疗卫生类事业单位招聘面试公告（第三批） ,详细信息请阅读下文! 更多资讯请关注甘肃华图微信公众号(gshtjy),甘肃事业单位招聘考试培训咨询电话：0931-8186071,新浪微博@甘肃华图，微信号： gshtjy420（点击查看全省咨询微信号）
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【试题练习】
下列关于人体内蛋白质的说法错误的是：
A.过量摄入蛋白质会对人体造成危害
B.蛋白质是占细胞干重第二多的物质
C.人体一切生命活动都离不开蛋白质
D.蛋白质元素组成中，最稳定的元素是氮
正确答案：B
【解析】第一步，本题考查生物医学并选错误项。
第二步，蛋白质占细胞鲜重的7%-10%，占细胞干重的50%以上，蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物。选项B中表述为蛋白质是占细胞干重第二多的物质。B项错误。
因此，选择B选项。
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