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2025国家公务员考试:多措并举,防范外卖食品浪费

2024-07-10 09:58:45 国考考试网 //gs.huatu.com/gwy/ 领资料   微信备考群   APP刷题     文章来源:华图教育

  【热点背景】

  截至2022年12月,我国网上外卖用户规模达5.21亿。线上点餐规模不断扩大的同时,外卖食品浪费现象也引发关注。为了享受商家的“满减优惠”,多加吃不了的食品;菜量标识不够明确,缺乏必要提醒,收到外卖才发现点多了……种种原因导致部分消费者超量点餐,使得网络订餐成为餐饮浪费的一个高发区。

  【模拟试题】

  为了享受商家的“满减优惠”,多加吃不了的食品;菜量标识不够明确,缺乏必要提醒,收到外卖才发现点多了……种种原因导致部分消费者超量点餐,使得网络订餐成为餐饮浪费的一个高发区。针对外卖餐饮浪费的现象,谈谈你的看法。

  【华图解析】

  互联网时代,通过网络订餐,已然已成为不少人的消费习惯,但随之而来的就是种种原因带来的超量点餐,浪费严重,我们要想解决此问题,我认为还需要推动形成政府监管、行业自律、企业自治、社会监督、消费者参与为一体的制止餐饮浪费共治格局。

  2.分析原因

  (1)网络餐饮平台入驻商户较多,市场竞争较为激烈,量大价廉是常用促销手段;另外商户推行小份菜、小份饭、小份饮料时往往会有所顾虑。

  (2)与线下消费有所不同,在网上点外卖,消费者对食物的成分、分量等缺乏直观感受,对原料、口味、制作工艺等也不一定了解。如果餐品信息过少,难以估计菜量,消费者往往会倾向于多点餐。

  3.提出对策

  (1)完善法律法规。市场监管总局、商务部等部门应联合发布关于外卖订餐相关的指导意见及规定,从优化餐品供给结构、强化全流程消费提醒、优化平台规则协议等方面提出具体指导举措,从制度方面引导适度点餐、推动“光盘行动”,从而推动建立防范外卖食品浪费的长效机制。

  (2)压实平台责任。平台应当科学设置起送价格、满减促销规则,避免不合理促销导致浪费。平台方应对积极推广小份餐品的商户,可通过首页显著位置展示等方式加以激励。加强对商户的正向引导,推动商户精细管理,有利于倡导厉行节约、反对浪费的观念。

  (3)完善餐品信息。网络餐饮平台应完善相关信息服务,进一步优化外卖餐品展示,引导商户如实准确填写餐品主要原料、口味等各项内容,多提供食品成分规格、建议消费人数等信息。只有通过不断完善餐品信息,强化消费提醒,有助于避免出现超量点餐的情况。

  (4)优化餐品供给结构。丰富餐品样式种类,积极使用小份餐盒、可降解餐盒,能够更好满足消费者个性化、差异化需求,也可以培养形成科学健康、物尽其用、防止浪费的良好用餐习惯;优化餐品供给结构,有效提升网络订餐供需适配性。

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(编辑:shirui)
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