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2016年甘肃政法干警行测备考:生活常识之豆浆

2016-08-19 13:27 公安招警考试 http://gs.huatu.com/zhaojing/ 作者:华图教育 来源:华图教育

【导读】随着时间的推移,2015年政法干警考试也越来越近,考生们也已经进入了紧张的备考阶段

随着时间的推移,2015年政法干警考试也越来越近,考生们也已经进入了紧张的备考阶段,而在政法干警笔试过程中,行测部分涉及的常识问题涵盖了政治、经济、法律、文学、历史、地理等内容,其中还包括生活常识,今天,小编就带大家了解一下政法干警行测生活常识中的豆浆问题,希望能帮助大家掌握生活常识,做好备考工作。

在生活中有一些小常识,但往往容易被人忽视。例如,有一则报道说:长期饮用豆浆可以预防贫血、低血压、血小板减少等疾病,对孕妇还有促进泌乳的作用。每天的饮用量为:成人200-400毫升,儿童200毫升,对身体十分有益。可是有人知道食用豆浆不科学的方法吗?知不知道,用一道题目来考察一下。

【例题】下列关于食用豆浆说法,不科学的是:

A.可用豆浆冲鸡蛋 B.不要往豆浆里加红糖

C.豆浆必须煮熟 D.不要用保暖品装豆浆

【答案】A。解析:豆浆中含有胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶活性,影响肠胃对鸡蛋中蛋白质的分解吸收。因此,豆浆冲鸡蛋不科学。故本题答案选A。

虽然得到正确的答案,可是你知道其他选项不被选中的具体原因吗?现在,让我们来详细分析一下:

一、不在豆浆里加红糖

一些人喜欢在豆浆加红糖增加甜度,觉得这样既可以补充营养也可以美白肌肤。其实这种想法是错误的,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

二、不要用保暖品装豆浆

有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

三、忌在豆浆中打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

四、豆浆必须煮熟喝

生豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,是微生物生长的理想条件。所以,豆浆必须煮熟烧透。煮豆浆时,还必须将上浮的泡沫除净,再以文火维持煮沸5分钟左右,使其有害物质被彻底分解破坏,微生物被杀死。

五、豆浆忌与某些抗生素服用

豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

六、豆浆不适宜饮用人群

由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。除此之外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

(编辑:华图_seven)

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